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Frutas

de Emilia Sánchez


PRINCIPAL FUENTE DE VITAMINAS PARA NUESTRO ORGANISMO, LA FRUTA ES UNO DE LOS ALIMENTOS MÁS SANOS.

COMPOSIÓN:
PROTEINAS (MINIMO)
HIDRATOS DE CARBONO
GRASAS (INEXISTENTES) EXCEPTO AGUACATE Y COCO
FIBRA
VITAMINAS
MINERALES (RICAS EN POTASIO Y POBRES EN SODIO).

LA DIETA BÁSICA LA FORMAN LAS FRUTAS: ES ACONSEJABLE TOMAR VARIAS RACIONES AL DÍA, YA QUE ES LA PRINCIPAL FUENTE DE VITAMINAS PARA NUESTRO ORGANISMO; Y NO OLVIDANDO SU ALTO APORTE EN FIBRAS Y MINERALES, YA QUE SON RICAS EN POTASIO (COMO YA SE HA INDICADO).

EL CONSUMO DE FRUTAS EN ESPAÑA ES UNO DE LOS MÁS ALTOS DE EUROPA, ASCIENDE A 77 KILOS/PERSONA/AÑO.

NUESTRO PAIS (ESPAÑA) ES RICO EN VARIEDAD DE FRUTAS, POR EJEMPLO: NARANJA, MANZANA, PERA, MANDARINA, CIRUELA, MELOCOTONES, ALBARICOQUE, SANDIA, MELÓN, KIWI Y UN GRAN ETC.

LAS FRUTAS SE CONVIERTEN CADA VERANO EN UNO DE LOS ALIMENTOS PREDILECTOS DE LOS ESPAÑOLES. REFRESCANTES EN ZUMOS O EN PIEZAS, FÁCILES DE PREPARAR Y CONSUMIR, ES EN ÉSTA ÉPOCA DEL AÑO DONDE HAY MAYOR CANTIDAD Y VARIEDAD EN EL MERCADO.

SU ALTO CONTENIDO EN LÍQUIDOS EVITA LAS TEMIDAS DESHIDRATACIONES VERANIEGAS, Y SU CONSUMO REGULAR ES RECOMENDADO POR LOS ESPECIALISTAS COMO UN MODO PERFECTO PARA REDUCIR EL RIESGO DE PATOLOGÍAS TAN GRAVES COMO EL CÁNCER O LOS PROBLEMAS CORONARIOS.

ENTRE LAS SUSTANCIAS CON MAYOR INTERÉS SE ENCUENTRA LA FIBRA, ÉSTA SE CLASIFICA EN SOLUBLE E INSOLUBLE EN AGUA, TENIENDO AMBAS UNOS EFECTOS FSIOLÓGICOS DISTINTOS.

OTRO DE LOS AGENTES QUE HACEN DE LA FRUTA UN ELEMENTO ESENCIAL PARA LA DIETA SON LOS COMPUESTOS FENÓLICOS ESTE TIPO DE SUSTANCIAS SE ENCUENTRAN EN LA MAYORIA DE LAS FRUTAS, Y CONTRIBUYEN A SU COLOR Y A SU SABOR. PARA EL SER HUMANO ESTOS AGENTES POSEEN CARACTERÍSTICAS FARMACOLÓGICAS COMO ANTIPIRETICOS, ANALGÉSICOS Y ANTIINFLAMATORIOS Y ADEMÁS POSEEN PROPIEDADES ANTIOXIDANTES.

OTRO DE LOS COMPONENTES QUE HACE DE LA FRUTA UN ALIMENTO PERFECTO ES EL ACIDO FÓLICO, QUE SE ENCUENTRA EN GRANDES CANTIDADES EN LA NARANJA.

ABUNDANTE FRUTA EN NUESTRA DIETA DIARIA, ES UNA FORMA SALUDABLE DE MANTENER NUESTRO BIENESTAR NUTRICIONAL. LA FRUTA ES UNO DE LOS COMPONENTES ESENCIALES DE LA FAMOSA "DIETA MEDITERRÁNEA"

Emilia Sánchez