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Du pain du vin et du .. fromage!

3 nourritures très symboliques, nées toutes 3 de la pourriture pour devenir la plus belle, la plus simple et la plus naturelle des nourritures physiques et symboliques!

J'étais heureux d'apprendre que Bove, notre nouveau Dugesclin de le mal-bouffe était fournis-seur des caves de Rocquefort, volà en tous cas und symbole fort.

Parmi les nombreux autres symboles, qu'il faudrait que je développe, je n'en retiendrai qu'un seul, celui du partage, compagnon, de Cum (avec) et Panis (pain), comme copain .. ceux qui partagent le même pain.

Le pain (notes)

Symbole/Pain/Odeur

"Mais qu'un bruit, qu'une odeur, déjà perçus autrefois, soit pour ainsi dire entendu, respiré par nour à la fois dans le passé et le présent, féel sans être actuel, idéal sans être imaginé, il liberère aussitôt cet essence permanente des choses, et notre vrai moi qui depuis si longtemps était comme mort, s'éveille, s'anime et se féjouit de la céleste nourriture".
Proust - du côté de ces Swann - la petite madeleine

Terre

"Et d'un coup la terre s'est reprise, elle s'est débattue, elle a essayé de mordre et de se défendre. Tout l'attelage a été secoué depuis la mâchoire du cheval jusqu'aux épaule de Panturle. Main-tenant le grand couteau qui ressemble à un devant de berque navigue dans la terre calmée"
Giono-Regain

Pain

"On lui offrait du cochon froid ou du fromage, mais le plus souvent, il n'acceptait que du pain 'tout seul'. Il le touchait, le taillait, le mastiquait avec respect et amour, comme quelqu'un qui en appré-cie toute la valeur, comme une sorte de prête de la vrai nourriture"

Sel

Cristallisation coubique = équilibre
le sel est le résultant et l'équilibre des propriétés et de ses composants.

Panis Economicus

Secteur primaire -
Secteur secondaire -
Secter tertiaire -

Pain Azyme

Le pain azyme et au pain levé ce qu'est la cendre au feu, un élément de deuil ou de pénitence, un élément castrateur. L'hostie eucharistique, faite de pâte sans levain symbolise une nourriture qui ne fait pas fermenter les passions mais qui est d'ordre purement spirituel.

Le feu

Selon Abû ya'qûb Sejestani va 'porter les chose à l'état subtil' par combustion de l'enveloppe grossière

Le Ble

Emblème de Demeter et d'Osiris
"La terre qui seule enfante tours les êtres et les nourrit en reçoit à nouveau la germe fécondas"

Eschyle Choéphores 127. Cérémonie des mystères d'Eleusis qui commémore l'union de Zeus et Demeter
"Don de vie" qui ne peut être qu'on don de dieu
"Si le grain ne meurt." Genèse
"Ce que je veux, c'est du blé, c'est faire pousse du blé sur toute la bosse de Chenevières, c'est mettre du blé dans Aubignane jusqu'au ras des maisons c'est tou remplir avec du blé, tant que la terre peut en porter" dit Panturle au vieux forgeron qui lui offre son soc (Giono)