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 ODE - Open Doors for Europe |
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| Weihnachten |
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| in Deutschland |
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Zur�ck - Inhalt | |
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Leseanleitung |
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Weihnachtsbilder |
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Heiliger Abend im Wandel von Sybille Kempff |
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Weihnacht im Harz von Jutta Gotthardt |
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Weihnachtslieder |
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Weihnachtsgeb�ck von Doris Becker |
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Christstollen |
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ODE Open Doors for Europe
Stand:
Christstollen
Obwohl zwar alle christlichen L�nder zu Weihnachten besondere Speisen und ein besonderes Geb�ck haben, kennen sie doch nicht den Christstollen. Der Christstollen ist ein Gebildebrot und soll das in wei�e T�cher gewickelte Jesuskind darstellen.
Er wird zum ersten Male 1329 in Naumburg an der Saale schriftlich erw�hnt, d�rfte aber schon fr�her bekannt gewesen sein. Da die Adventszeit im Mittelalter auch Fastenzeit gewesen ist, hat der Papst eigens eine Erlaubnis erteilen m�ssen, dass der Stollen mit Butter gebacken werden durfte. Zu dieser Zeit hie� n�mlich Fastenzeit, sich jedweder tierischen Speise zu enthalten. (Wie es auch heute noch bei der Orthodoxie der Brauch ist.)
Durch den Dresdner Striezelmarkt - in manchen Gegenden wird der Stollen so genannt - wurde vor allem der Dresdner Stollen weltweit bekannt.