_
  [ZAWiW] [gemeinsamlernen] [LiLL]
_ _ _
  Dreieck nach obenGemeinsamLernen  
_ _ _
  Dreieck nach obenSelf-organised Learning Groups in Europe
_ _
  Dreieck nach obenWork Results
_ _ _
    Dreieck nach obenEating culture / Bread  
_ _ _ _
    Dreieck nach obenRegional Breads  
_ _ _ _
    _Regional Breads Arnhem  
_ _ _ _
_
_ Page 1 of 2 >
_
_ home
_ _
_ _
_ _
_ _ Duivekater
_ _
_ _ French Baguette
_ _
_ Zuidlaarder Bol
_ _
_ _ Boffert
_ _
_ _
_ _

Zuidlaarder Bol

Stand:


print print

De Zuidlaarder Bol.

Rein Mulder

Al minstens acht eeuwen is in oktober een grote jaarmarkt in mijn geboorteplaats Zuidlaren. Het dorp wordt op deze dag door ruim 150.000 bezoekers bezocht. De jaarmarkt was aanvankelijk een veemarkt, maar later werd kwam er ook een kermis en een braderie.

Ter gelegenheid van deze jaarmarkt wordt een speciaal krentenbrood gebakken, de Zuidlaarder Bol.
Vroeger was er alleen een Drentse bol bekend (Drente is de provincie waarin Zuidlaren is gelegen), maar in de loop van de vorige eeuw heeft het brood de naam Zuidlaarder Bol gekregen. Hoewel de naam Zuidlaarder Bol anders doet vermoeden is het geen bol maar een rond afgeplat brood.
In de literatuur is niet duidelijk terug te vinden wanneer de naam Zuidlaarder Bol precies is ingevoerd, mogelijk pas 10 of 20 jaar voor mijn geboorte, maar voor mijn eigen gevoel is de naam nooit anders geweest.

Op de markt wordt de Zuidlaarder Bol in plakken gesneden en met roomboter gesmeerd verkocht, maar iedere bezoeker van de jaarmarkt brengt ook minstens één Zuidlaarder Bol mee naar huis.