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El pan, significado en la vida y para el arte

Miguel Guirao

Podemos decir que recientemente, teniendo en cuenta la lentitud del tiempo histórico, el pan se ha convertido en materia prima del arte, por dentro y por fuera, cualidad esa, claro, que queda muy atrás de esa otra de su papel de compañero de vida que viene siendo para los habitantes de las áreas geográficas donde se produce, y garantía de supervivencia para los más necesitados. El trigo, el maíz, la cebada, son plantas gramíneas cuyos granos se transforman en harinas para cocer piezas de pan o masas menos elaboradas que nutren a "media humanidad", aunque sabemos que "otra media" que habita también extensas áreas, generalmente menos desarrolladas, lo sustituye el arroz, la mandioca, etc. En nuestra sociedad, "un pedazo de pan con cualquier cosa" es algo que se pide para entrar en forma y disfrutar. ¡"Un bocadillo"!; ¿no será una de las frases que más se repiten en la vida, o un deseo que más se manifiesta?

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