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Maquila

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MAQUILA
 

José María López


Serían los años 40, en los que se me quedó grabada la frase "Gracias a que tenemos Cartilla Maquilera, hay pan en casa y además blanco." Recordando aquella época, preguntando e investigando algo, he podido sacar las conclusiones siguientes.

Mi padre era propietario de algunas tierras en el pueblo de mi abuelo Juan, padre de mi padre y de quién las había heredado. Por el alquiler de esas tierras, prefirió que en vez de dinero, le dieran el importe en sacos de trigo. Esos sacos de trigo lo llevaban a la fábrica de harinas, donde lo molían, separando las cáscaras del trigo (salvado), del resto de la harina blanca y pura. Por esta operación, el molinero y la fábrica cobraban en dinero o en especie.


Molino de viento

Molino de agua