Auf gutes und deftiges Essen und auf einen guten Wein wird in Luxemburg
Wert gelegt. Landestypische Gerichte sind zum Beispiel Judd mat
Gaardebounen (geräuchertes Schweinefleisch mit dicken Bohnen) sowie
Bouneschlupp, eine Bohnensuppe mit Kartoffeln, und die sogenannten
Kniddelen, große Knödel bestehend aus Mehl, Wasser, Eier und Salz. Eine
berühmte Spezialität ist der sog. Kachkeis, gekochter Käse der oft mit
Gewürzen verfeinert wird. Beliebt sind auch einfache, rustikale
Terrinen aus Schweinefleisch oder im Herbst aus Reh oder Wildschwein.
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