von Lore Wagener
Das Gelände der früheren
NATO-Raketenstation bei Neuss gehört heute der Kulturstiftung „Insel
Hombroich“. Nun entsteht dort das Gegenteil einer Bedrohung - ein
friedlicher Arbeits- und Lebensraum für Künstler, Dichter,
Komponisten und Wissenschaftler - das „Raumortlabor“.
von Uwe Bartholl
Alle Gerüche dieser Welt..., so ist
auf einem vergilbten Zeitungsexponat zu lesen, das Teil einer
Museumsbeschreibung war. Meine Erwartungen auf ein sinnliches
Vergnügen im Land der Gewürze mussten sich mit weniger
zufriedengeben. Vorerst.
von Lore Wagener Meine Großtante Betty war berühmt für ihre Sauerampfersuppe. Sie war 1899 von Hessen an den Niederrhein gekommen und hatte Großonkel Willi geheiratet. Aus dem Land der grünen Soße brachte sie ihre Kochkünste und ihren Hang zur sparsamen Haushaltführung mit.
von Uwe Bartholl
Haben Sie auch Ihre Lieblingsstände
auf dem Wochenmarkt? Ich weiß, mein Gemüsebauer verantwortet seine
Produkte. So auch meine Gewürzhändlerin. Und sie hat, was keiner
hat: Chimichuri.
48 - Gewürze